大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店宴会预订流程的问题,于是小编就整理了5个相关介绍酒店宴会预订流程的解答,让我们一起看看吧。
宴会预订,即餐饮宴会订餐。宴会预订是餐饮企业根据餐饮宴会消费需求,按一定的程序接受并为其安排合适的用餐环境以及用餐地点的餐饮业务活动。宴会预订是一项专业性很强的餐饮运转工作,是宴会销售管理的重要环节。宴会预订过程既是产品推销过程,又是客源组织过程。宴会预订对餐饮客情信息的收集与整理具有重要作用,是宴会菜单设计、原料组织、加工生产和销售服务的基础。宴会预订管理的实质就是对餐饮客情信息的管理。中、大型社会餐饮企业和宾馆餐饮机构都设有宴会订餐处或宴会预订中心。
宴会预订,即餐饮宴会订餐。
宴会预订是餐饮企业根据餐饮宴会消费需求,按一定的程序接受并为其安排合适的用餐环境以及用餐地点的餐饮业务活动。宴会预订是一项专业性很强的餐饮运转工作,是宴会销售管理的重要环节。宴会预订过程既是产品推销过程,又是客源组织过程。宴会预订对餐饮客情信息的收集与整理具有重要作用,是宴会菜单设计、原料组织、加工生产和销售服务的基础。宴会预订管理的实质就是对餐饮客情信息的管理。中、大型社会餐饮企业和宾馆餐饮机构都设有宴会订餐处或宴会预订中心。宴会预订,即餐饮宴会订餐。
宴会预订是餐饮企业根据餐饮宴会消费需求,按一定的程序接受并为其安排合适的用餐环境以及用餐地点的餐饮业务活动。宴会预订是一项专业性很强的餐饮运转工作,是宴会销售管理的重要环节。宴会预订过程既是产品推销过程,又是客源组织过程。宴会预订对餐饮客情信息的收集与整理具有重要作用,是宴会菜单设计、原料组织、加工生产和销售服务的基础。宴会预订管理的实质就是对餐饮客情信息的管理。中、大型社会餐饮企业和宾馆餐饮机构都设有宴会订餐处或宴会预订中心。一看价格,二看菜品,现在的婚宴基本都是大鱼大肉,但是每一家都有不同的特色,最好是选择经常做中餐海鲜的酒店,食材新鲜,量也大,宾客吃的也满意,至于场地,可以选择一家好点的婚庆公司,给新人策划婚礼,可以大气,也可以简单,我觉得婚礼好坏,人们议论的不多,但是菜品的好坏,人们多少都会说两句
1.
应提前三个月左右预定酒店,热门酒店要提前半年到一年预定;
2.
婚礼时间要确定,不要模棱两可;
3.
在预定前可以估计一下宾客的人数,根据人数预定桌子;
4.
查看酒店服务与设施是否满足自己的需求;
5.
双方须签订有效合同,进一步保证自己的权益。
宴席一般都是需要提前预订的,如果要选好的日子也就是大的节假日或者年底的双日子好多地方都是需要提前一年进行预订。
一般大的酒店都有专门的预订部,可以直接和这个部门联系,没有专门预订部的可以在酒店的前台或者餐饮部去进行预订。
1.了解各大酒店的价位与特色现在网上搜索一下,你比较中意的酒店,他们的菜价,菜单,以及环境,比如有没有什么特色。结婚的酒宴若是在太普通的酒店举办就没什么意思了。多选几家,再实地去考察,选择最满意的一家办喜宴。2.关于定金是否能退预定好酒店后,都是会交一些定金的。但凡事有例外,如果万一临时换了酒店举办宴席,那么这些定金是否能退,或者退一半也好,这些都要商量好。3.是否赠送红地毯有些朋友办喜宴没有请婚庆公司,每个人的要求不一样嘛,但是酒店的应该铺个红地毯,代表喜庆,这个也要事先说好,红地毯是否免费铺的,如果不先说好,到时再铺,就会多收你一道钱的。4.酒店是否有司仪另外不要婚庆公司的朋友,还要问下酒店是否有司仪,办个酒宴司仪还是要的。有些高档酒店是有司仪的。如果没有你也好提前去联系一个司仪,免得临时到处找人。5.婚庆用酒标准酒店提供的婚酒价格都会偏高,需要自己提前购买好,这时就该跟酒店提前沟通对接清楚。根据婚礼的需要选择不同档次的酒。选择一些高档点,健康点的酒,如小花样花酒,价格实惠、质量好、品牌也可以。6.酒店是否免费提供音响婚庆公司很多是不带音响的,音响这块还是需要酒店提供。比如专门选的一些歌曲啊,设备调音啊,都是否免费提供。如果中途需要调音师调整音响效果,是否也是免费的,这些都要商量好,总之一切要付费事情,都要提前说明,不要等婚宴开始了,再提那就来不及了。
到此,以上就是小编对于酒店宴会预订流程的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店宴会预订流程的5点解答对大家有用。